1、实验室人造肉一旦技术成熟,实现规模化生产,必将大大降低肉类生产成本,让全球更多人有肉吃,孩子们营养也会更好。
根据联合国的预测,世界人口数量将在 2050年达到 98 亿。随着生活水平的提高,人类往往要吃掉更多的肉,这对地球来说是一个极大的负担。
不说别的,就说现在,在全球7亿儿童中,就有约1.49亿4岁及以下的儿童因为营养不良身高偏低,另有5000万名儿童出现慢性虚弱和消瘦问题。
随着实验室人造肉类的规模化生产,人类将能够用极小的成本、更低的价格提供量大且营养均衡的肉类,而我们的孩子将从此告别营养不良。
2、实验室人造肉类比起自然肉更为安全、更健康,对人类健康更有益,对生态环境也更有利。要知道,生长的牛可能会得疯牛病,猪则可能得各种瘟病。
“培育肉”的生产环境则100%可控,既无菌也没污染,还可以调节脂肪的含量,相比之下,更为安全,也更为健康。
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