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联合国:17亿人或面临粮食危机民以食为天

2022-05-20 09:57:26

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民以食为天

世界银行预警称，食品价格每上涨一个百分点，全球就有1000万人陷入极端贫困。全世界约35%的人口以小麦为主粮，俄罗斯和乌克兰分别是第一和第五大小麦出口国，全球26个国家超过50%的小麦供应依赖这两国。

但当粮食危机步步逼近时，它对富国和穷国的影响有天壤之别。据英国媒体报道，随着俄乌冲突持续，英国炸鱼薯条店遭遇断供危机，已经遭遇一轮倒闭潮。英国传统美食炸鱼薯条的四个主要原料依赖从俄罗斯和乌克兰进口：葵花籽油从乌克兰进口，鳕鱼、马铃薯和面粉从俄罗斯进口。英国全国炸鱼薯条联合会呼吁英国政府着手制订长远战略，设法帮炸鱼薯条店渡过难关，否则全国最终会有多达三分之一、也就是大约3000家炸鱼薯条店倒闭。

随着战争的继续，粮食短缺，尤其是谷物和植物油短缺的可能性越来越大，将导致更多国家转向贸易限制。

海蒂则指出，2007至2008年的粮食危机相对时间较短，通过增长的产量全球食物系统也轻松应对。然而我们无法确认乌克兰冲突对食物、燃油和肥料价格的影响会在短时间内结束。如今的世界，无论发达地区还是发展中地区的经济相较2008都更弱。许多经济体都面临着大量国家收入的债务关系和增长的赤字、变弱的汇率、不确定的近期经济增长、外国投资者和发展伙伴都缺乏现金，所以这一轮粮食危机能否平衡过度也是一个问号。非洲是毋庸置疑的最脆弱的地区之一。北非从俄罗斯和乌克兰进口了大量的小麦，所以它面对着刻不容缓的食物危机。撒哈拉以南非洲主要是农业地区，但增长的低收入城市人口更有可能消费进口粮食。

由于运输和外汇问题，非洲多地的农民在通货膨胀后的价位也很难获得肥料。过高的成本会蚕食农民的利润并有可能减少他们增产的意欲，从而使他们无法获得高食物价格的有效利益。已经被冲突和气候影响的国家处于额外脆弱的状态。战争中的也门很大程度上依赖于进口粮食。北埃塞俄比亚作为全球最贫困的地区之一常年面对战乱和人道主义问题。马达加斯加的食物系统则在一月和二月连续的热带风暴和龙卷风影响下产生缺口。在阿富汗，儿童死亡率因为经济和基础医疗服务而飙升。缅甸的国内生产总值（GDP）在2021年二月的军事政变后缩水了18%、食物价格则增长了19%。东南亚国家，则尤其需要联合起来避免贸易限制下，危机在大米市场蔓延。

（实习生田依水对此文亦有贡献）