这个肉类消耗量主要就是猪肉,我们每年猪肉消耗量大致在5500万吨左右,这个数字是全球猪肉消费的一半。
全球每年猪肉出口大致是800万吨左右,也就是说,我们把全球猪肉出口全买光,也只能满足全国人民16%的猪肉消费需求。所以,猪肉靠进口是不行的,主要还得靠我们自己生产。
这个自己生产就要受多种因素的影响。首先就是原料的影响,我国喂猪使用最多的原料还是豆粕——也就是大豆榨油后的残留物。大豆我国主要靠进口,是全球最大的大豆进口国。
21世纪初我国加入世贸开放杂粮市场后,国际粮商利用低价优势很快就干掉我国的大豆产业,然后操纵国际大豆价格,在06年—08年不到两年时间,将国际大豆价格拉了近3倍的涨幅,直接导致07年我国猪肉价格飙升近1倍。
【提问】:猪肉这个问题可解吗?
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