人生就像剥洋葱,总有一片会让人流泪。
洋葱之所以能让人流泪,除了挥发出的蒜氨酸酶,还有上涨的价格。
就在最近,价格失控的洋葱在印度引发了一场危机。从历史上看,印度“洋葱危机”时常发生,轻则民众上街,重则总理下台。
洋葱为什么成为印度的噩梦?又带给中国什么警示?
1.价格上涨100倍的洋葱
这股涨价潮,是从今年8月开始的。
其时,洋葱价格大概在25卢比(约合人民币2.5元)一公斤,现在,已经上涨至100至150卢比(约合人民币10元至15元)一公斤。
要知道,不到一年前,印度部分地区的洋葱价格曾一度低至1卢比(约合人民币0.1元)一公斤。
前后一算,短短一年时间内,印度洋葱的价格上涨了100倍。
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