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北京新发地猪肉批发大厅复市 不接待个人消费者

早晨8点，新发地市场猪肉大厅门口，工作人员正在为完成注册的商户办理胸卡，市场内商户们也在打扫卫生。记者从新发地市场获悉，为保障两节供应，今天晚上10点开始新发地猪肉批发大厅将重新开市。重新开放的猪肉批发大厅将坚持批发属性，分时段面向一二级采购商开放，不接待个人消费者。

本次猪肉批发大厅复市升级严格按照“疫情防控、食品溯源、安全稳定”的原则，实施“批零分离”，重点强化常态化疫情防控、人员和货品追踪溯源、公共卫生监测管理，经过全面的提档升级达到交易环境干净整洁、交易秩序规范标准、经营业态清晰明朗、智能管理高速高效，所有人员和货品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追查”。

据介绍，重新开放的猪肉批发大厅分为一级批发厅和二级批发厅两个独立的区域，一级批发厅占地面积1600平方米，批发时间为22：00至凌晨1：00，卖方为“新发地市场猪肉产销联合体”的9家定点肉联厂，买方主要为北京市内便民菜市场、自由市场、社区市场、便民店的摊位经营户和机关团体的食堂以及新发地猪肉二级批发厅内的摊位经营户。二级批发厅占地面积2500平方米，共有180个摊位，买方主要为周边的宾馆、饭店、工地、单位食堂等，营业时间为凌晨4：00至14：00。一级批发和二级批发两个大厅均实行“卖方注册制，买方会员制”，所有下游采购商均为登记注册会员，不向非会员的个人消费者开放。

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