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1颗鸟蛋卖150元 为何这么贵?

  近年来,一种澳大利亚特产——鸸鹋[ér miáo]蛋开始出现在一些高级餐厅中,由于它的营养价值丰富,味道香浓,受到了越来越多的澳大利亚人追捧。

  但由于需求激增,供不应求,鸸鹋蛋的价格也是一涨再涨。

  鸸鹋[ér miáo]是世界上第二大的鸟类,仅次于非洲鸵鸟,被称为澳大利亚的国鸟。以擅长奔跑而著名。鸸鹋蛋壳呈天然的墨绿色,在鸟类中独一无二。

  据一家位于澳大利亚昆士兰州的鸸鹋农场主斯蒂芬介绍说,目前澳大利亚仅有12个鸸鹋农场。鸸鹋蛋个头大,一个鸸鹋蛋有八个鸡蛋那么大,除了蛋白质,还含有很多维生素、矿物质以及健康脂肪。

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