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4000元帝王蟹被掉包 如何鉴别死蟹

　　据张密介绍，在民警协调下，酒楼相关负责人答应免掉帝王蟹的4000余元，张密等人则结清另外的6000多元餐费最终得以离开。“当时一是想着不影响第二天行程，第二个毕竟孩子在场，所以才埋单，但证据我们都有，过后肯定还要找酒楼维权的。”张密说。

　　针对张密等人的质疑，昨日下午渔民新村总店负责人林女士回应称，接到投诉后，该店在20分钟内就做出了对帝王蟹免单的决定，但因为整个服务过程已经结束，菜都已上齐且顾客吃得差不多，因此酒楼方要求顾客对剩下的6428元埋单。双方在此问题上产生了分歧，最终在报警后得到解决。

　　“我们每天都有很多食客来水产区拍照，有时候拍完就放回去了，不一定就点那一只(食材)来吃。”对于张密所质疑的“调包”一事，林女士如此回应说。

　　根据张密的描述，他们当晚是在点菜才对所点帝王蟹进行拍照，随后送入加工，酒楼方对此如何看待呢？林女士对此回应，酒楼的推广员都是流动作业，“当时可能忙起来了就埋头写单，不可能全程看着顾客在做什么”。

　　林女士强调，张密等人所点单、拍照和上桌的蟹，三者是否为同一只帝王蟹，酒楼方正在调查，但因为水产区未安装监控视频等，暂时还无法确认。

　　

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