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纽约人在美国开煎饼摊 煎饼走向世界

  纽约人开煎饼摊

  纽约人开煎饼摊 根据美国民众口味制作烤鸭味煎饼深受欢迎  煎饼(ApanCAke)是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东泰安,[1]现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品。[2]煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。