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人造植物肉月饼 原意变废为宝

  然而,双塔食品对废水的开发并不止步于食用蛋白。公司在6月6日发布的公告显示,双塔食品成功研发出了“豌豆组织蛋白”和“豌豆拉丝蛋白”,并且指明该类产品“主要应用于生产素食类食品等领域”。这无疑是近日所发布的素肉月饼的伏笔,而素肉月饼则是豌豆蛋白的第一次商业化试水。