半小时观察:
“不喝古树不甘心,喝着古树不放心”,眼下,受古树茶供需矛盾的影响,“古树茶”已经变成了炒作的概念,让人难辨真假。今年云南省省长阮成发在针对云南茶产业的调研中建议,普洱茶生产要建立全过程、全链条的质量追溯体系,高端茶更要做到“一饼一码”,突出唯一性,让消费者买得放心、喝得舒心。
古茶山、古茶树是祖先留给我们的宝贵遗产,不仅具有巨大的经济价值,还具有重要的文化价值和物种保护价值。采访中,我们发现一些地方的古茶树由于过度采摘,其生存状态已岌岌可危,令人担忧,因此在规范普洱茶市场的同时,我们也要重视对古茶树的保护,让它们枝叶长青给后人留下一缕沁人心脾的茶香,只有这样普洱茶产业才会枝繁叶茂、基业长青。
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