月饼全是冬瓜馅 电商月饼配料表显示不全

论坛出处:西陆网
作者:
时间 :2017-09-05

还有一个月就到中秋了,月饼是中秋时节家家户户必备佳品,很多人已迫不及待地开始买月饼。但近日网上开始流传的“所有水果月饼全是冬瓜做的”说法,让很多人感到十分疑惑……


这究竟是怎么回事儿呢?有媒体近日深入月饼生产厂家进行了揭秘:月饼馅料中果肉含量超过25%才能叫水果月饼,低于此标准则为水果味月饼,而市面上的水果味月饼,多是“冬蓉+食用香精”制成,而有的莲蓉月饼也可能是“豆蓉”。

水果味月饼可能是“冬瓜馅”

有媒体走访发现,在四川成都一超市,销售的大部分月饼的包装上都标有详细的馅料成分,水果味月饼主要配料几乎都是冬瓜蓉,有的包装上甚至明确写着“荔枝味冬瓜蓉月饼”。成都市面上销售的带水果字样的月饼,几乎都是用冬瓜做主要馅料,仅一家蛋糕店销售的“紫薯草莓流心月饼”配料表写明是紫薯、芸豆和鲜草莓。

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