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中国人吃了3.9万亿 餐饮领域又有哪些新变化呢?

  都说“民以食为天”。据中国烹饪协会统计,在刚刚过去的2017年,全国餐饮收入预计将超过3。9万亿元,同比增长达10。7%。什么样的口味最受大众喜欢?餐饮领域又有哪些新变化呢?

中国人去年“吃”了3.9万亿,最喜欢吃火锅……

餐饮业态趋于多元化

  中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示,2017年,中式正餐仍占据强势主导地位,市场份额最高,占到一半以上,占57%。

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