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官方回应达利园薯片疑用发芽土豆 食品安全监管要零容忍

1日,有汉川网友反映,达利园厂用发芽土豆做薯片。视频中,大量发芽的土豆堆放在一起,旁边机器还正在运行。随后,汉川市市场监督管理局发布情况说明,网友所发视频与被检单位情况不一致。汉川市市场监督管理局表示,该事件还在进一步调查中,具体调查结果会对外公布。

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食品安全监管要零容忍

食品安全是“产出来”的,也是“管出来”的。对食品安全进行严格监管,才能给公众注入信心,让公众吃得放心。执法监管是一场攻坚战,也是一场持久战,核心是把专项整治和日常执法监管结合起来。就目前而言,对农产品质量安全问题,我们也许不能做到零发生,但必须坚持零容忍,哪怕是1%的问题,也要尽100%的努力去解决。换句话说,监管不“放水”,肉类就难以“注水”。只有用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,发现一起,严肃处理一起,绝不手软,让违规经营无路可走,让问题食品无处遁形,才能确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

粗略测算,今天的中国人,一天要吃40多万吨粮食、10多万吨肉、50多万吨蔬菜、20多万吨水果……面对如此庞大的市场规模,面对如此旺盛的质量安全需求,农产品产供销环节上每一位经营者都应牢记,市场经济不仅是法治经济,更是诚信经济。像生产鲜肉却注水牟利、明知是“注水肉”还堂而皇之售卖等做法,不仅有违法律,诸多判例表明法网恢恢疏而不漏,前车之鉴不可不戒;而且还背离商道,即便侥幸得手,收获蝇头小利,也终难长久。

“在一切道德品质之中,善良的本性在世界上是最需要的。”在市场经营中,多一些守法意识,多一分底线责任,就是善良本性的具体体现。不使经商盈利脱离法律和道德的轨道,我们的食品才会更加安全,社会才能更加有序。

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