华东师范大学开新课:做家常菜 别人家的学校!

新学期开启,有高校偷偷“培养中华小当家”?

近日,

华东师范大学新增一门《家常菜》课

引发网友热议。

据了解,

这门课由后勤保障部开设,

总共18学时,

包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、

面食、点心的烹饪实践。

而这门课的教学内容,

则被学生们笑称

“看了口水都要流下来”,

包括青椒土豆丝、八宝辣酱、

菠萝咕咾肉、水饺、 蛋糕

等中西式餐点的实际烹制。

据新民晚报消息,

授课老师刘玉红

还曾获上海五一劳动奖章。

理论+实际

考试设在食堂窗口

在上课方面,

《家常菜》的上课地点在食堂,

由食堂大厨授课。

为了安全与卫生,

用的是电磁炉,

且划出了一块单独区 域上课。

值得一提的是,

课程结束前,

每位同学将学会炒一道菜,

学校食堂将开设一个专门窗口,

给全校师生品尝。

除了《家常菜》课程外,

该校另一门“劳动与生活” 也是

这学期的新增课程,

重点教授房间的收纳整理、

植物的认知养护 等生活必备技能与常识。

该校教务处副处长苟健表示,

去年颁布的

《关于全面加强新时代大中小学

劳动教育的意见》,

要求把劳动教育作为通识必修课。

根据文件要求,

学校在课程设置上进行了试点尝试。

“希望学生通过自己双手去创造、

体验生活。”

网友:不愧是“华东吃饭大学”

此前,

华东师范大学就曾因食堂美食

而被称为“华东吃饭大学”

寒风中掀翻的临时食堂,

还曾冲上热搜↓

对此,

不少网友调侃,

华东失(chi)饭大学名不虚传↓

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