百事公司负责创新的副总裁艾米丽·西尔弗(Emily Silver)表示,百事公司看到了通过饮料形式来缓解压力的机会,尤其是在这种令人焦虑的时期。她还表示已有临床数据来证明它的有效性。
根据欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)的数据,功能性饮料在2019年的销售额接近317亿美元,同比增长6.9%。
近年来,随着人们喝苏打水和“快乐肥宅”的频率减少,百事公司在北美的饮料销量每年下降约1%。与此同时,百事努力减少对碳酸软饮料的依赖,并试图将其商业模式聚焦于消费者的需求,这意味着需要推出价格更高的优质饮料。
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