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超市公开销售腐烂水果 腐烂的水果能不能吃?

  这些有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,使未腐烂部分同腐烂部分一样含有微生物的代谢物,尤其是真菌毒素。特别严重的是,有些真菌素具有致癌作用,所以,水果去除腐烂部分也不能吃。