海底捞今日股票收盘价为37。5港元,盘中一度创历史新高38。1港元,市值突破2000亿港元,按照这一价格计算海底捞1年内累涨122%。近几年,餐饮行业蓬勃发展,海底捞业绩格外抢眼,但是上半年全聚德、西安饮食等7家企业业绩承压,净利出现下滑。
据统计,2018年全国餐饮收入突破4万亿元,同比增长9。5%,高于同期社会消费品零售总额增速,餐饮业已成长为最活跃的消费业态之一。2019上半年,全国餐饮收入21279亿元,同比增长9。4%。第二十届中国美食节新闻发布会上,中国饭店协会会长韩明预测,2019全年市场规模将达4。7万亿元。
数据来源:国家统计局、中商产业研究院整理
餐饮市场蓬勃发展,但是并不是所有的餐饮上市企业都能挣到钱。2019上半年餐饮市场可谓几家欢喜几家愁。查询A股、H股11家上市餐饮企业2019年上半年业绩数据发现,行业整体营收增幅不高,同时普遍增收不增利,9家营收增长,仅4家净利增长,3家企业处于亏损状态。
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