他告诉记者,所谓“合格”,指粮食生产所采用的所有的种子、农药、肥料等农资全部要达到或高于国家标准,同时保证作业区水系也要达到国家规定的合格要求,土壤无重金属和残留超标。所谓“合规”,指农产品生产全过程采用的农艺流程、加工流程以及仓储、销售管理流程,全部符合国家、行业、企业的相关规范规定。
“‘溯源’,侧重于生产过程可以同步实现数据采集以及质量管控,出现问题可以随时倒查责任。”刘应文说。
实现这些,离不开一系列的“新科技”作为支撑。
“基地里先后接入了‘物联网’、实时监控等,重金属检测和生长情况的相关数据指标可以随时掌握。”刘应文拿出手机,给记者展示“放心粮”的客户端。“消费者只要扫描‘放心粮’的二维码,就可以看到生产全过程的实时直播。”
每一粒大米,都能追溯来源。所有的生产过程,全部“透明”。来自权威的第三方检测数据显示,“放心粮”的各项指标,均优于国标要求。
2017年春节前,“刘应文放心粮”正式上市。他把自己的名字,印在了外包装上。“这么做,我有底气,也有信心。”
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