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黑龙江非洲猪瘟 什么是非洲猪瘟？

　　什么是非洲猪瘟

　　会不会传染给人呢

　　非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。

　　近年来，非洲猪瘟在俄罗斯和东欧国家持续流行，之前国内尚未有病例报告。

　　农业农村部指出，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。

　　那么在购买猪肉时需要注意哪些问题？

　　看颜色

　　新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。且有明显的纹理。

　　闻味道

　　一般新鲜猪肉有一股鲜香的味道，这是因为它没有经过冷冻运输等过程。

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