去“三公消费”化 酒企争夺年轻消费者
茅台和五粮液为何先后陷入“缺货潮”?业内人士认为,经销商囤货是一方面原因;消费者需求旺盛则是更主要因素。
“消费升级、需求增长,令高端、次高端的白酒产品价格上扬,且销售旺盛。”食品专家朱丹蓬指出,高端白酒缺货是受到白酒消费需求升级的拉动。“目前个人和商务消费更看重白酒的品质、品牌和健康,导致对高端白酒的需求增长,但酒企的产能并没有提升,由此导致缺货。”中泰证券指出,经过3年多的行业调整期,目前白酒行业在三公消费的占比已由39%大幅下降至5%,取而代之的是个人和商务消费的崛起。
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