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有机蔬菜被曝掺假 食品安全问题无小事

　　高成本、低产量，是有机蔬菜价格昂贵的主要原因。在普通蔬菜的种植过程中，农民只需要按照田地的面积控制好化学农药和化肥的投放量，收成就能有所保证。但有机种植的要求比这要高得多。

　　“在有机种植区域，首先要保证土壤是无污染的，而且在种植前需要对土壤进行净化和改造，有的有机种植基地单单是土壤改造就需要三到五年，这期间没有任何回报，土壤回收期的闲置成本是相当高的。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉中新经纬，“除了土壤要有机，有机蔬菜的日常种植也只能施加有机肥料，或者用最原始的动物粪便给土地供肥，保证农作物种植的天然性。”

　　谈到高价有机菜的价值，朱丹蓬表示，有机菜的价值主要体现在安全、健康方面。有些普通蔬菜的营养价值虽然很高，但是由于种植地的土壤可能受到一定程度的污染，或者使用的添加肥并不是绿色安全的，会导致蔬菜本身的价值也大打折扣。

　　你购买的“有机菜”很可能含农残

　　中新经纬在走访各大超市的过程中发现，很多超市售卖的有机蔬菜并不合规。比如国家标准明确规定，应在销售场所设立有机产品销售专区或陈列专柜，并与非有机产品销售区、陈列柜分开。但是一些超市却故意将有机菜和普通菜混在一起卖。

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