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北京疫情反扑,粪池里的三文鱼逼疯百万国人

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士给出的建议是——

暂时不要生吃三文鱼。

简单说,别吃。要吃的话,别生吃。

网上有个话题,“第一次吃三文鱼是什么感受?”

有这样一条留言:越高级的食物,生吃越带劲。

高级不是吃出来的,但,一口下去,小心命会丢。

放在平常,你可以选择跟风去买昂贵的三文鱼,只为那一口的享受。

但,疫情当下,一失足成千古恨。

我们一定不能因为一时的贪婪,让家人置于风险之中。

若要买三文鱼,储藏请在-30摄氏度下冷冻24小时以上。

若不得不吃三文鱼,烹饪请采用高温,食用全熟的。

(责编:贾宇航)