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上海一酒店推出“无忧避世套餐” 被外卖“养活”的一代

“做饭，比想象中更难”是被封控的朋友们常说的。

朋友阿梨平时从不做饭，这项技能的经验值几乎为零，单位食堂、外卖软件、饭馆堂食，在上海，能满足她的选择太多了，她可以早上吃个brunch，中午来一份轻食，晚上和朋友约一顿火锅。

被封三天，阿梨就吃了三天素，原因就是她不会做荤菜。然而即便是素菜，她也没有耐心站在燃气灶前等待。一天，锅里还在煮芋头，她就迫不及待回到房间里处理起了工作，一时间忘记了厨房还开着火，等“糊味”传到房间，锅子底已经黑成一片。

然而，有时做饭也会带来意想不到的收获。

朋友阿名是个文艺青年，平时好读哲学，一个人住。连续做了五天饭后，她告诉我，她悟了。

有一天，她在等红烧肉煮熟，锅子里咕嘟咕嘟冒着热气，油脂饱满而层次分明的五花肉冒着丝丝香气，她感到一种很实在的幸福。那种踏实感既不源于“形而上学”的概念，也不源于“无穷的远方和无数的人们”，只来源于此时此刻的她，体验出了此种美好的客观现实。

她说，我忽然领悟到了萨特说的“存在先于本质”，觉得宅家的日子也就没那么难熬了。

做饭是个“系统性”的活，对一些食材，我们还需要面对一些未知的困难：根茎类不会切，肉类下锅前不会处理，绿叶菜不会贮藏，米面油等基础物资的预备量不足……这似乎也是我们第一次直面最真实的日常。

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