顾客自己端面 自己付账找零钱
一间30多平方米的门面,除去灶台,只能放4张桌子,加上门前摆放的几张桌子,就是刘霞和朱五星夫妇所经营面馆的全部场地。
从眉山到仁寿的省道106线,车辆川流不息。朱五星的店就开在106线边上。3月5日早上8时,成都商报记者来到这家名叫“香菇面”的店子。此时,店里已坐了10来个人,还不时有人前来:老板,老规矩,二两面。
和周围的饭店相比,这家面馆既不高档也不精巧,为何有这么多人前来?
还没等朱五星回答,几位顾客就笑了起来:这家面馆牛得很,老板只管煮面,顾客喊面、端面、付钱、找零等,全都要自己动手。
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