“面馆只有红汤、清汤两种口味的香菇面,配售少量香菇小笼包。”朱五星说,自己是名退伍军人,曾在外地从事餐饮行业。2002年和妻子回到老家开了这家面馆。开店之初也是自己收钱,但生意好起来后,人手不够,加之有顾客曾提出“手拿了钱又去拿面不卫生”,他干脆选择了让顾客自助付钱。
香菇面6元钱二两,香菇包5元一笼。从上午8点到10点,成都商报记者统计,共有近百人吃完早餐自助付钱走人,无一人拿错钱或吃完面没付钱。
既然老板不管钱,有没有想过吃了悄悄溜掉?几位食客连连摆手:“那也太笑人了吧,朱老板信得过大家,我们也不能坏了朱老板的规矩。”
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