招聘门槛不高 可还是留不下人
“我们这里后厨缺人。”一家烤鱼店的经理鲍先生告诉记者,饭店前厅和后厨共需要11个人,而现在只有9个人到位,还缺两个。
“服务员还好说,附近学校比较多,可以临时招聘学生做兼职,可是厨师没法凑合,必须招聘有一定工作经验的长期工。”鲍经理说,烤鱼店后厨每天都要杀鱼,一般短期临时工干不了这个活,非得招聘长期厨师不可。
附近另外一家规模稍大一些的饭店,门口也张贴着招聘广告,负责人张女士告诉记者,饭店里最缺的是服务员。
“年轻人干不住,有的才干了几个月,干着干着就走了,还得重新再招聘。”张女士告诉记者,这里对服务员的招聘条件并不高,一般年龄在40岁以下、干活利索的就可以,可即便这样也总是缺人手。
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