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食品药品辟谣榜单 你相信了么？

　　真相：

　　“滴血测癌”是标题党，网传有关“一滴血就能测癌”的报道，前面在说早期发现癌症的重要性，但后面介绍“热休克蛋白90α”时，说的是监测癌症病情与评价疗效，与筛查早期癌症并不是一回事。热休克蛋白90α及绝大多数肿瘤标记物，都不太适合用于癌症的早期筛查。要真正筛查癌症，还需要其他科学、可靠的检查办法，不能光靠肿瘤标记物。

　　4、肉松饼是棉花做的

　　谣言内容：

　　一个小视频在社交网络中传播，视频的内容是某市民自己买回来一袋肉松饼，拿水浸泡后，发现里面肉松是“棉花”做的。引发公众恐慌。

　　真相：

　　肉松和棉花的成分有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。两者的口感差异大，造假几乎没可能。商家不可能这么明显地造假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。另外通过点燃的方式可以很容易分辨肉松和棉花：肉松燃烧一般会有一股焦糊味；而棉花并不会有焦糊味。

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