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一锅底料重复利用560次 你还敢吃么?

厨师在后厨打捞潲水油

  将潲水桶内过滤后的“红油”,捞入了旁边一个不锈钢桶内。第二天中午11时,这名厨师就开始熬制火锅锅底,对昨天这些过滤过食物残渣的“红油”进行再加工。

工人煮潲水油