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幸亏有袁隆平，否则中国粮食战比芯片战更残酷

2021-05-25 09:00:53

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据国家统计局发布的2020年粮食产量数据：全国粮食总产量66949万吨(13390亿斤)，比2019年增加565万吨(113亿斤)，增长0.9%。另据《中国农业产业发展报告2020》显示， 2019年中国稻谷、小麦和玉米三大主粮的自给率达到98.75%。这意味着，中国不可能出现粮食危机，尤其是主粮方面。这其中，袁老的杂交水稻功不可没。而且从杂交水稻发展出来的海水稻，更是创造我国农业很多“奇迹”。

塔克拉玛干沙漠是世界第二大流动沙漠，也是世界上离海洋最远的地方。但是，现在沙漠变良田，可以产水稻。中国遍地稻花香，为西部农业发展开拓了广阔的前景。

当然，这并不意味着，中国的粮食安全就可以高枕无忧。比如、大豆据我国海关最新数据，2020年我国累计进口大豆10033万吨，首次超过1亿吨！较2019年进口增加1182万吨，刷新2017年进口9553万吨纪录。

目前，大豆已经严重依赖进口。不要问为什么？因为，大豆不仅仅可以生产豆芽、豆腐、腐竹等中国人喜爱的传统食品。更是豆油以及养殖饲料的重要原材料。比如豆粕就可以生产高质饲料。大家都嫌猪肉贵，但是，要提高猪肉产量，豆粕饲料必不可少。现如今我国大豆每年消费量高达1亿多吨，高度依赖进口。大家都知道，但凡中国需要进口的，都可能成为卡脖子的项目。

试想一下，如果国外大豆不再卖给中国或大幅涨价会是什么结果？我国的肉蛋奶食品价格必然会大幅飙升，将严重影响老百姓的生活和幸福感！在央视早前的一次采访中，袁老就透露出深深的忧虑。