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方便面不是垃圾食品 抽检合格率99%以上

网络配图

　　食品谣言需社会共治

　　“方便面是中国食品工业中安全水平令人放心的品类，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷在发布会现场表示。

　　然而，据资料显示，自2011年开始，中国方便面销量持续5年下跌，2015年，中国内地方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%。而与此同时，全球方便面行业在稳定快速的发展。“2015年日本方便面产量上升了1.2%，俄罗斯方面则以超过27%的速度在增长，东南亚国家产量也在上升，韩国人均消费量已达到72包，而中国不到25包。”孟素荷认为，由于方便面在中国长期被污名化，使得方便面产业发展受极大阻碍。

　　对此，孟素荷认为，食品工业是民生工业，同时也是中国经济供给侧结果的主战场，应运用社会共治概念，联合政府、企业、科技界、消费者、媒体这五个力量，共同对抗。

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