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喝自酿葡萄酒中毒 网友：技术存在安全隐患

　　怎样自酿葡萄酒才能远离“中毒”的危害？沈阳农业大学食品学院院长、博士生导师、辽宁省果酒协会会长孟宪军给出一个权威解答。

　　孟宪军表示，自酿葡萄酒如果正确选原料、酿制方法合理，自酿的葡萄酒食用不会发生问题。在发酵过程中，如果对环境、温度控制不好，确实有可能甲醇超标，过量食用会给人造成伤害。

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