首页 > 西陆频道 > 正文

食品企业齐涨价 原材料上涨或为主因

　　原材料上涨或为主因

　　针对此轮涨价，大部分食品企业均表示是因为原材料、包材成本的增加。

　　达利食品在2017年半年报中表示，集团在3月底开始对大部分糕点类产品进行调价，目的是提升产品的市场定位，对冲原材料价格上升的影响，同时拉高毛利润率。2017年上半年，达利食品的糖、棕油、面粉等原材料成本占总销售成本的54。1%，切片、瓦楞纸箱等包材成本占比为25。5%，综合成本较2016年同期相比有所上升。

　　不二家在一份调价通知中也注明了“今年我司使用的各种主原材料不断上涨，为了应对材料和人工等费用上涨”，因此进行了价格调整。

　　而在所有原材料中，白糖价格上涨最为明显。根据中国糖业协会数据，全国重点制糖企业的白砂糖月度销售均价在2013-2017年上半年呈先降后升趋势。从2016 年二季度开始，白糖价格持续提升，至12月时达到顶峰，这种高价位在今年上半年仍旧持续。

　　北京工商大学商业经济研究所所长洪涛分析认为，2017年国内糖价在波动中发展，最近涨价与岁末年初的旺季有关，市场需求推动了其价格上涨。尽管同期国际糖价下跌，但也是其价格较高的相对表现。对于2017年包材价格的上涨，洪涛认为是近两年国内电子商务持续高速增长，所用包装数量庞大导致。

　　产品升级缓解压力

　　记者梳理发现，受原材料价格上涨影响的食品企业主要涉及饮料、烘焙、休闲食品、方便面等领域，且拉低了企业毛利率。

APP访问

下载APP

登录