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幽灵餐馆频现 该如何维护食品安全?

　　但是，消费者不曾料到，因订餐平台监管不力，“幽灵餐馆”的餐饮常常出现在他们的饭桌上。为了加强网络餐饮监管，各地相继出台了措施，明确规定，第三方平台应当对申请加入的网络餐饮服务提供者的“食品经营许可证”资质进行审查。然而，政策仅是纸上规定，工作人员难以真正落实，大大的监管漏洞，让“幽灵餐馆”悄然发展，赫然成为餐饮业的“毒瘤”。

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