谁涨价了我的外卖?
在互联网的加持下,外卖市场曾经历一轮爆发式增长。在其高光时期,市场规模曾突破2000亿元,用户人数接近3亿。
但最近几年,“野蛮生长”的局面开始发生变化。
美团点评研究院发布的《外卖发展研究报告》显示,在经历了2014年的增长高峰之后,在线订餐市场规模和用户人数增长均连续4年下滑。其中,市场增速由2014年71%锐减至18%,用户增速则从51%下降至15%。
美团外卖并非个例。数据显示,全国整个外卖市场的增长势头已开始放缓。
2018年1-9月,全国线上餐饮收入达6693亿元,增速达7%。但与2017年同期相比,增速下降了1。4%。
“外卖产业经过井喷式增长后,其增长空间必然变得狭小,外卖产业正步入稳定发展期。”中国烹饪协会会长姜俊贤说。
诚然,消费端的变化与市场饱和的自然结果不无关系,但除此之外,一些其他因素也影响着外卖市场的进一步扩张。
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